北海道胆振東部地震で大きな森林被害が出た厚真町
その倒木を活用した商品、スモークチップ・スモークウッドが生まれました！

【おすすめのポイント】
1.天然蝦夷山桜を使用しているので薬剤など一切噴霧されていなく　安全・安心です！
2.粒の大きさと圧縮を調整し火は消えにくく、誰でも簡単においしい燻製を作ることができます！
3.希少価値の高い蝦夷山桜は他の樹種に比べタール分が少ないので、燻しすぎによる失敗（えぐみ）を防ぎます！


○ 燻製チップの燻助®（クンスケ）
【使用方法】
・ガスコンロ等、熱源を用いて、熱燻、温燻に使用します
・燻製チップを少量（スプーン１杯または小さじ１）ずつ燻製チップさらに乗せて加熱し、炎が立たないように発煙します
・煙が少なくなってきたら再び燻製チップを入れます
【使用上の注意】
・燻製器内の温度を上げすぎると、熱源だけではなく燻製チップからも発煙しますのでご注意ください
・燻製チップの燃え残りは完全に消火し、燻製器の温度が下がってから処分してください
・本品は燻煙専用のチップです。用途以外には使用しないでください
【保管上の注意】
・開封後、湿度の高い場所で保管しておりますと、カビが生える原因となります。使用後は封をして涼しい場所に保管してください
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商品名：燻助®（クンスケ）
容量：1.8L　
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袋サイズ：幅180×高300(275)×マチ46㎜
材質（袋）：PE(ポリエチレン)、PA(ポリアミド)
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材質（燻製チップ）：蝦夷山桜
原産：国産（北海道産）
直径：2㎜より長く、8㎜以下
長さ：2㎜より長く、25㎜以下
含水率(WB)：15%～20％


○ スモークウッドの燻助（クンスケ）
【使用方法】
・ガスバーナーまたはコンロの火でスモークウッド短側面全体が黒く焦げるくらい燃やします
・スモークウッドの角から少しずつ燃え始め白い灰が出始めると準備完了です（この時スモークウッドから炎が出ている場合は消してください）
・アルミホイルの上に載せて、スモークウッド専用の燻製器内に設置します
【使用上の注意】
・発煙箇所に強い風などが当たると、燃え上がる為注意してください
・発煙中はスモークウッド本体を直接手で触らないようにしてください。高温のため、火傷の原因になります
・より発煙させようと息を吹きかける等の行為により、火花が飛び危険ですので行わないでください
・発煙している状態で持ち運ぶ行為は火災の原因になるため、しないでください
・発煙には空気が必要ですので、密閉容器での使用は避けてください
・発煙しなくなっても火種が残っているため、消火は行ってください
・燻製するための製品ですので、別の用途には使用しないでください
・室内で使用することを目的に作られたものではありませんので、屋外でご使用ください
【保管上の注意】
・湿度の高い場所で保管しておりますと、カビが生える原因となります。涼しい場所に保管してください。
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商品名：スモークウッドの燻助（クンスケ）1個(60g)×3セット
容量：約60ｇ×３個　
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袋サイズ：縦58×長さ90×高さ35㎜
材質（袋）：PE(ポリエチレン)　（帯）：紙
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材質：蝦夷山桜
原産：国産（北海道産）


○プレミアムスモークウッドの燻助
ウィスキーの香り付けにも使用されるピートを10％配合した特別なスモークウッドは日本初！
蝦夷山桜の甘い薫香に濃厚で力強い深みのある香りが乗ると大変好評です♪
食材を並べて、スモークウッドに着火するだけの簡単調理で本格的な一品料理に！
【使用方法】
・ガスバーナーまたはコンロの火でスモークウッド短側面全体が黒く焦げるくらい燃やします
・スモークウッドの角から少しずつ燃え始め白い灰が出始めると準備完了です（この時スモークウッドから炎が出ている場合は消してください）
・アルミホイルの上に載せて、スモークウッド専用の燻製器内に設置します
【使用上の注意】
・発煙箇所に強い風などが当たると、燃え上がる為注意してください
・発煙中はスモークウッド本体を直接手で触らないようにしてください。高温のため、火傷の原因になります
・より発煙させようと息を吹きかける等の行為により、火花が飛び危険ですので行わないでください
・発煙している状態で持ち運ぶ行為は火災の原因になるため、しないでください
・発煙には空気が必要ですので、密閉容器での使用は避けてください
・発煙しなくなっても火種が残っているため、消火は行ってください
・燻製するための製品ですので、別の用途には使用しないでください
・室内で使用することを目的に作られたものではありませんので、屋外でご使用ください
【保管上の注意】
・湿度の高い場所で保管しておりますと、カビが生える原因となります。涼しい場所に保管してください
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商品名：プレミアムスモークウッドの燻助（クンスケ）1個(60g)×3セット
容量：約60ｇ×３個　
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袋サイズ：縦58×長さ90×高さ35㎜
材質（袋）：PE(ポリエチレン)　（帯）：紙
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材質：蝦夷山桜
原産：国産（北海道産）

※スモーキーピート・・・1個(60g)にピート10％配合　北海道幌延町原産
製造元：日東エフシー株式会社